Страница истории: реклама рыбных консервов в СССР
Вопреки распространенному мнению, реклама в Советском Союзе существовала, но она носила некоммерческий характер. Плановая экономика, постоянный дефицит товаров, отсутствие частного бизнеса сводили роль рекламы к элементу государственной пропаганды.
Реклама рыбных консервов тесно связана с историей рекламы в СССР.
Рыбные консервы были одними из успешных товаров социалистической промышленности, они отличались качеством и широким ассортиментом. На прилавках магазинов встречались консервы как с ценными промысловыми рыбами, осетриной или лососем, так и с доступными и недорогими килькой или иваси. Периодически в продаже бывали экзотические виды рыбы, например, китовое мясо и кукумария.
Подобное изобилие объяснялось тем, что советский рыболовный флот отличался большой производственной мощью, но в стране не было холодильного оборудования для хранения и возможности быстрой транспортировки, поэтому свежую рыбу консервировали и уже в таком виде она доходила до потребителя. Производство консервов призвано было обеспечить трудящихся белковой пищей. Рекламирование же продукции в условиях продуктового дефицита и экономических трудностей в стране – это один из парадоксов советской реальности, так как свою главную коммерческую функцию реклама как раз не выполняла. Скорее, это был суррогат пропаганды с совершенно другими задачами:
- цензура и защита от западного влияния,
- пропаганда советской власти внутри страны и вне её,
- просветительская функция (информирование населения о товарах: их наличие, свойства, полезность, места продажи).
Реклама в первые годы советской власти и период НЭПа.
До революции 1917 года на территории Российской Империи уже успешно работали консервные заводы, в том числе, по производству рыбных консервов. Реклама продукции существовала в виде объявлений на плакатах, в газетах и журналах, на вывесках и в витринах магазинов. После революции коммерческая реклама была свёрнута, её технологические инструменты (плакаты, листовки, объявления) стали использоваться для политической агитации. Осознавая значимость воздействия СМИ на народные массы, государство установило над ними монополию и контроль.
Для спасения советской экономики с 1921 года в период НЭПа государство снова начало вести рекламную деятельность. Были созданы рекламные конторы: государственные «Промреклама», «Мосторгреклама» и частные художественные артели. Владимир Маяковский сотрудничал с трестом «Моссельпром», созданные им рекламные материалы были настоящими произведениями искусства. Но политика НЭПа была быстро свёрнута, а вместе с ней и сеть профессиональных рекламных агентств, просуществовавших чуть больше четырёх лет.
Развитие консервной промышленности в 1930-1950-е годы.
С 1930-х годов пищевая промышленность СССР была в поисках способов обеспечения экономического роста, улучшения качества питания населения. Для этого необходимо было наращивать объёмы производства, увеличивать сбыт внутри страны и экспорт.
Именно в это время начинает развиваться рыбная промышленность, торговля, а вместе с ними и реклама. Были созданы специальные госструктуры (Бюро торговой пропаганды, рекламное бюро «Инреклама», издательство «Внешторгиздат»). Реклама, нацеленная на иностранцев, демонстрировала дорогостоящие дефицитные продукты, которые внутренний потребитель в стране не видел или не мог себе позволить. Цель – формирование благополучного облика советской власти.
Что касается внутренней рекламы, начиная с 1930-х годов и до конца 1960-х советский потребитель видел в журналах и газетах, в витринах магазинов и на фасадах зданий агитационные объявления, плакаты и афиши. Язык рекламы копировал язык пропаганды: «Покупайте!», «Требуйте!» и т.п.
В середине 30-х годов Сталин приял решение о строительстве заводов для производства рыбных консервов. Руководителем рыбной промышленности была назначена Полина Жемчужина, жена наркома иностранных дел В.Молотова. Под её руководством были организованы производственные процессы и логистические цепочки от добычи рыбы, её переработки до поставки готовой продукции на прилавки магазинов. Всего за несколько лет ассортимент рыбных консервов увеличился в разы и достиг более 50 наименований.
Среди населения рыбные консервы стали популярными не сразу. Не было культуры потребления этого продукта в широких массах, которые не знали, что с ним делать и как готовить. Для просвещения покупателей в магазинах и заведениях общепита размещали рекламные плакаты, призывающие ежедневно употреблять рыбные консервы. В газетах и журналах печатались статьи о пользе консервированной рыбы и о её невероятных вкусовых качествах.
Известный пример эффективной PR-компании по продвижению рыбных продуктов, когда В.Молотов объявил на собрании Верховного Совета СССР о том, что в стране орудует банда контрабандистов, которая использует консервные банки как тару для контрафакта драгоценностей. Прямо на собрании он открыл рыбные консервы и достал из них жемчуг. «Сарафанное радио» сработало мгновенно: случившееся обсуждала вся страна. Граждане начали скупать консервы в поисках клада. Ценностей так никто и не нашёл, но зато распробовали рыбные консервы и стали покупать их значительно охотнее.
Советская реклама в 1950-1960-е годы.
Во время Великой Отечественной реклама продуктов питания была прервана по причинам военного времени. После окончания войны и до конца 1950-х годов продуктов питания в стране не хватало. Парадоксальным образом рекламные плакаты в эпоху дефицита продолжают активно призывать население покупать деликатесы и наслаждаться жизнью.
В 1950-60-е годы развивается неоновая реклама. В основном она размещалась на крышах зданий и в витринах магазинов. Светящиеся надписи «Рыба» и «Морепродукты» украсили улицы советских городов.
Реклама в СССР в 1970-1980-е годы.
В 1970-е в Советском Союзе появились специализированные рекламные издания: журнал «Реклама», позднее «Коммерческий вестник», «Панорама», «Новые товары». Страна погружалась в экономический и структурный кризис, следствием которого был постоянный дефицит одних товаров и переизбыток других. А в это время СМИ публиковали заметки в рубриках «Новые товары», «Скоро в продаже», которые в основном состояли из критики и были мало похожи на рекламные объявления. Эффективность советской рекламы была низкой из-за непонимания сути, отсутствия цели, из-за хронического превышения спроса над предложением.
В середине 1980-х экономика в стране отчаянно нуждалась в реформах, М.Горбачев объявил начало Перестройки. В 1987 году разрешили создавать совместные с иностранными компаниями предприятия, были созданы первые профессиональные рекламные агентства. В 1988 году была упразднена монополия государства на рекламные коммуникации. Появились коммерческие телевизионные каналы и радиостанции. В 1991 году эпоха СССР закончилась.
Недорогие рыбные консервы были доступны для населения даже в период тотального дефицита времен Перестройки и позднее уже в 90-е годы, когда страна развернула курс от социализма к рыночной экономике.
О том, как выставляли рыбные консервы на полках пустых продуктовых магазинов, читайте в нашем материале:
Другие статьи
